La crèche Lou Nistou de Saint-Laurent-du-Var obtient le label Écolo crèche !

Le 12 juillet dernier, la crèche Lou Nistou de Saint-Laurent-du-Var a obtenu le label « Écolo crèche », décerné par l’association Label Vie. Créé en 2009, ce label distingue les structures de la petite enfance engagées dans une démarche concrète de développement durable et de transition écologique. La directrice, Emmanuelle Kasiers, et son équipe de la crèche Lou Nistou voient ainsi leurs actions en matière de protection de l’environnement récompensées.

Des ingrédients naturels pour les éléments de jeux des enfants

Parmi les nombreuses initiatives à visée écologique, les auxiliaires de puériculture fabriquent elles-mêmes les éléments de jeux utilisés pour les enfants avec la volonté qu’ils soient les plus naturels possibles. Pâte à modeler, pâte à sel, colle sont ainsi fabriquées avec des ingrédients naturels et non toxiques (farine, huile, sel…) Le sable magique est coloré avec des épices et des yaourts passés de date sont utilisés pour faire de la peinture.

Gestion et réduction des déchets au sein de la structure

Autre aspect de cette démarche résolument écologique : la réduction des déchets et la gestion des contenants. Une politique d’utilisation minimale des déchets a été entreprise au sein de la structure. Cela passe par une réadaptation de la taille des poubelles en fonction de ce qui est réellement nécessaire, mais aussi par une utilisation minimale du papier, que ce soit pour le change des enfants ou le lavage des mains. On privilégie les sacs en tissu réutilisables aux sacs plastique. Et lors des fêtes et kermesses, il n’y a pas de couverts en plastique. Quant aux produits d’entretien, ils ne contiennent pas systématiquement de désinfectant pour éviter de trop exposer les pitchouns à des matières toxiques, à l’exception de ceux utilisés dans les sanitaires et la restauration bien entendu.

Lutte contre le gaspillage alimentaire et recyclage

La restauration au sein de la crèche est d’ailleurs un autre enjeu écologique, notamment dans une politique active de lutte contre le gaspillage. Les produits courts en date ne sont pas jetés mais utilisés pour faire des gâteaux, brioches et pain perdu, servis lors des goûters et des collations. Les yaourts sont répartis dans des coupelles pour éviter le gaspillage et un composteur a été installé pour jeter les restes de repas. Quant à l’eau des pichets qui n’est pas bue, elle est utilisée pour arroser les plantes et le potager.

Si l’on ajoute à tout cela une démarche active de recyclage des jouets et des objets, on comprend mieux pourquoi Lou Nistou est aujourd’hui officiellement une Écolo crèche !

La ville de Saint-Laurent-du-Var est très fière de cette reconnaissance, d’autant plus que la municipalité est engagée dans cette démarche écologique, sous l’impulsion de Joseph Segura, maire, Brigitte Lizée-Juan, adjointe à l’éducation, l’enfance et la jeunesse, Marcel Vaiani, adjoint à la petite enfance, et Danielle Hebert, adjointe à l’environnement et au développement durable.

- Merci à Kinalie Di Martino, Kelthoum Achouchi, auxiliaires de puériculture, et Estelle Vial, adjoint technique en charge de la restauration à la crèche Lou Nistou (photo).