Depuis 2019, à la demande de Joseph Segura, maire de Saint-Laurent-du-Var, et sous la houlette de Brigitte Lizee-juan, adjointe à l'éducation, l'enfance et la jeunesse, la commune propose régulièrement le service de petits déjeuners équilibrés dans les écoles. Cette opération est l'un des axes forts du projet nutrition mené par la ville dans le cadre de ses actions en faveur du "bien-être de l'enfant".
Les objectifs sont multiples : réduire les inégalités alimentaires, accompagner les enfants et les parents dans "l'éducation à l'alimentation" et sensibiliser les familles à l'importance du petit déjeuner comme premier repas de la journée, indispensable à la concentration des enfants.
Mené en partenariat avec l'Éducation nationale, ce projet a été initialement instauré dans les écoles du dispositif "Cité éducative", puis étendu aux écoles Castillon 1 et 2, notamment grâce à l'investissement des chefs de cuisine et des animateurs.
Une très belle initiative !
Petit rappel : un petit déjeuner équilibré doit contenir un laitage (lait ou produit laitier), un fruit frais et un produit céréalier.
- Titre: Des petits déjeuners équilibrés pour nos écoliers !
- Date de publication: 10 fév. 2023
- Catégorie: Actualité
